PRODUITS A BASE DE RACINE DE CHICOREE

La chicorée est l’un des produits phares de COSUCRA Groupe Warcoing depuis sa création. Une fois transformée sur le site dédié, la racine de chicorée est ensuite commercialisée par notre équipe SOCODE. Chez SOCODE, la valorisation est reine. C’est pourquoi nous mettons un point d’honneur à utiliser un maximum du produit.

• La pulpe sèche de chicorée : nous l’utilisons après broyage comme un support végétal pour les produits liquides ou en tant que fibres diététiques, spécialement pour porcs, chiens et chats, lapins, chevaux et veaux.
• L’inuline : agit comme un excellent prébiotique, c’est un substrat idéal pour les bactéries bifidogènes.
• La cossette de chicorée séchée : importante source d’inuline (près de 65 %, liée à la fraction de la pulpe), la cossette regorge aussi de nombreuses substances aux multiples effets bénéfiques sur la santé.

Produits du pois jaune

Le pois jaune produit par COSUCRA Groupe Warcoing est également l’un des ingrédients principaux des produits proposés et commercialisés par SOCODE. Pour valoriser le pois jaune au maximum, nous utilisons:

• l’isolat de protéine de pois : 85 % de protéines sur MS et garanti sans OGM;
• la fibre de pois : à base de fibres ayant un pouvoir de rétention élevé et riche en pectine et d’amidon;
• la fibre externe de pois : un apport en fibre insoluble très intéressant en «pet food» et dans l’alimentation des porcelets;
• l’amidon natif : utilisé en poudre de lait ou pour l’alimentation des porcelets, il peut aussi être utilisé en «pet food», car il est exempt d’allergènes.